近日，2026年第二届烟台市乡村面艺师职业技能竞赛圆满落幕。来自烟台各区市的顶尖面艺匠人同台比拼、以技论高下，集中展示胶东传统面艺的传承成果与创新魅力。我市民间手艺人赵雪玮凭借娴熟技法、精巧构思和稳定发挥，在众多高手中脱颖而出，斩获大赛三等奖，用一双巧手传承烟火民俗，以一份匠心守护本土非遗技艺。
比赛现场，高手云集、佳作纷呈。各式各样寓意吉祥的面艺作品栩栩如生、灵动精巧，尽显胶东民俗特色。面对高压赛场和强劲对手，赵雪玮从容不迫、有条不紊。揉、搓、捏、压、剪、塑，一系列动作行云流水，快慢有度、力道精准。她紧扣胶东传统面艺风格，巧妙融入海阳本地民俗元素，细细打磨每一处纹路、精心勾勒每一处造型，最终呈现的作品饱满立体、气韵生动，古朴韵味与现代美感兼具，赢得评委一致认可。
看似轻松自如的赛场发挥，背后是长年累月的坚持与积累。今年的赵雪玮，已是深耕面食行业多年的老手艺人。日常经营面食店铺、服务街坊百姓之余，她最大的爱好就是和面、捏面艺。对她而言，面艺不只是谋生手艺，更是刻在生活里的热爱。
“从小就看家里长辈做喜饽饽、花馍，过年蒸面鱼、过节做花样面食，耳濡目染就喜欢上了。”谈及与面艺的缘分，赵雪玮坦言，自己对面团有着天然的熟悉和偏爱，“面是最朴实的东西，软一点、硬一点、温度高一点、湿度大一点，状态完全不一样，必须天天摸、天天练，手感才不会丢。”
日常开店忙碌琐碎，客人多的时候常常从早忙到晚。可哪怕再忙，赵雪玮每天都会挤出时间练习面艺创作。别人追求速成好看，她偏偏沉下心练基本功，反复揉面、反复塑形，一点点琢磨细节、打磨手法。秋冬干燥、春夏潮湿，四季气候变化对面团影响极大，为了拿捏精准手感，她一遍遍试配比、调湿度、改手法，把每一次失败、每一次微调都记在心里，慢慢积累出扎实、稳定的功底。
此次斩获市级大奖，是认可，更是鞭策。谈及未来，赵雪玮表示，自己会继续扎根乡土、坚守初心，持续深耕传统面艺技艺，不断挖掘海阳本土民俗特色，在传承中创新、在坚守中精进，用指尖匠心留住乡土味道、传承民俗文化，让胶东传统面艺这门老手艺在新时代焕发全新光彩。
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